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《包饺子》作文1000字

时间: 新华 1000字

《包饺子》作文1000字篇1

“啦啦啦……啦啦啦……我是包饺子的小姑娘……”晚上,我回忆起下午包饺子的时候,张口便哼出了这句歌词。

你们会包饺子吗?在以前,我只会吃饺子,却不会包饺子。趁着过年,我跟着阿姨和妈妈学习包饺子。这个是道技术活,可把我累得腰酸背痛。

下午,妈妈和阿姨跟我说,晚上我们两家要一起吃饺子,我兴奋的连蹦三尺。阿姨问我:“颖颖,你会包饺子吗?”我摇了摇头。阿姨接着说:“那阿姨叫你包饺子,可以不?”我兜算着,要是我学会了包饺子,以后岂不是自己也可以给自己包着吃了,嘿嘿。“可以啊!”

我跟着阿姨和妈妈一起去市场买了一些饺子皮、猪肉、韭菜。回到家,又从调料柜里拿出七七八八的盐啊调料。准备好了。

首先妈妈横竖几刀把猪肉剁成泥,放在一个不锈钢盆里,加两勺水往一个方向搅。阿姨和妈妈默契极佳,妈妈说:“加点盐。”阿姨立马照做,“加点五香粉。”阿姨又小心地加了点五香粉。后来妈妈说什么,阿姨就做什么,速度快。紧接着,还加了油和料酒。然后继续搅。就完后,就让我放进冰箱腌制一会。妈妈和阿姨忙的不亦乐乎,我在一边全神贯注地看。

过了这么久终于轮到我出场了!接着阿姨叫我把韭菜洗好,再细细的用刀切成末,最后放入肉末中搅拌,弄匀。肉馅就做好了。现在是包饺子的最后一道工序了——用饺子皮包肉馅。

开始,我拿了一块饺子皮,摊平。然后放了块肉馅在饺子皮中间,沾点水在边边划一圈,接着对折一下,轻轻用手一按,在边边挤了挤,饺子就做好了。哈哈,原来很容易嘛!

我满心欢喜地准备把包好的饺子给妈妈她们看,以为她们会好好表扬我一番,可看到妈妈和阿姨包的饺子,我自愧还差得远呢,默不作声地像一个泄气的皮球。我到一边重新包,我仔细观察,发现和妈妈她们对比,我包的太大了,两边没粘紧,胖乎乎的像个“肥婆”;而妈妈和阿姨包的饺子体型端正,圆圆的!和我的这么一对比,我不禁笑了,下决心要包个瘦点的饺子。这次我变聪明了,小心翼翼的包着,少放了些许肉馅,嗯,不错,瘦多了。但是又太瘦了。“哎!”阿姨鼓励我说:“没事的,多做几次就好了,我第一次做比你这还要糟。”我又做了许多个,越做越好,包饺子的效率也更上一层楼,心里美滋滋的。

晚上一大碗热气腾腾的煎饺上桌了,一个“肥婆”,一个“痩骨”格外亮眼,我不好意思的把两个夹了过来津津有味地吃起来,嗯,真香!

《包饺子》作文1000字篇2

今天,爸爸妈妈把姥姥接到了外婆家,我们四代同堂,要一起过年,共享天伦之乐。外婆说,姥姥是个手巧的人,逢年过节,家里的八宝饭、藕夹、春卷等传统美食都是姥姥亲自下厨做的。可今年姥姥的手摔伤了,行动起来不方便,所以妈妈和我打算从最简单的包饺子开始传承姥姥的手艺。

事不宜迟,各自分工,外婆负责准备食材,姥姥负责教学,妈妈和我洗干净手负责包。咦?桌上准备的那一小碗水是干什么的?姥姥说:“面皮周围要沾一圈水,这样就能使饺子皮可以很轻松的黏上。”听完姥姥的解答后,我撸起袖子,准备大包一场。

首先,我把面皮掂在手上,再像姥姥说的那样,用手指沾水涂在面皮的周围,然后我用筷子夹适量的肉馅,放在饺子中间,接着把饺子皮对折封口一捏,大功告成!呃……然而,发现自己包的和姥姥包的完全不一样,姥姥包的像元宝一般立着,我包的就是个半圆体还无精打采地躺着。姥姥笑着说:“你呀别心急,还有最关键的一步,要把两角的皮一层一层拉起往中间包,大约有8个褶子,这样包的饺子才会好看而且个个端坐着。”于是在姥姥的指点下,我又练习了五六个饺子,终于有一个“像样儿”的饺子了。姥姥还说,打褶子不仅仅是为了好看,还可以防止饺子煮开,不然就“露馅儿”了!

“先别慌包,”外婆说,“我煮两个尝尝味道。”她把我和姥姥包的饺子各挑了一个下进了锅里。煮熟后,很意外,饺子居然没有开口,我十分兴奋,尝了尝,还很美味呢,我直称赞外婆馅料调的好,外婆说:“我们子樊也要像这饺子一样,既有颜值又有内涵,表里如一才好。”

我越来越熟练了,主动向妈妈发起挑战,比谁包饺子更漂亮,更快,也不煮开。这时我娴熟的掂起饺子皮,加水,放馅,粘皮,打褶子,行云流水、一气呵成,饺子成型。不过一会儿,妈妈的饺子也包好了,比一比,各有各的特色,很难分辩谁包的更好。要分出个结果来,只能在锅里见分晓。谁料到两人的饺子越煮越像,更是难分伯仲了。乍一看,这些饺子似乎认得自己的双胞胎兄弟、姐妹,因为它们是“同年、同月、同日”生的呀。这时爸爸过来了,我们让他猜饺子都是谁包的。“这些饺子不仅长得一个样,还都很漂亮,果然是师傅教得好的啊,反正我是有口福了。”爸爸边吃着饺子边说道。

一家人过年真开心!姥姥教我包饺子,外婆告诉我了做人的准则,我也学会了包饺子,知道了饺子里不仅仅包的是馅料,还有亲情、年味、传承和四代同堂的缘分。

《包饺子》作文1000字篇3

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中,又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗,比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。

“包饺子咯!”随着妈妈一声喊,我三步并作两步,冲进厨房,和妈妈一起包饺子。一开始,我还不太会包饺子,就只能先看着妈妈包。

观摩了一会儿后,我觉得包饺子并不太难,决定自己动手。我照着妈妈的样子,用筷子到面板上夹一大块肉馅,可那肉馅就是不听使唤,像长了脚一般跑来跑去,好不容易夹起来,却一不小心掉在地上,当了逃兵。我有些不耐烦,又夹起一块看起来“听话”一些的肉馅,它似乎是在睡觉,可算是没有“逃跑”。哈哈!总算让我逮住了一个。

我继续学着妈妈的样子,把肉馅放在饺子皮的正中间,把装好肉馅的饺子皮对折起来。我扭头一看,妈妈可厉害啦!她不一会儿就包了好些饺子。那些饺子全身雪白,站得稳稳当当,像一个个坚定的士兵整整齐齐地排队站好,只等妈妈一声命令。再看看我自己刚包的饺子,我觉得我包的饺子花边没有捏好,只好又仔细地修整起来。过了一会儿,我的饺子也包好了。可,可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿?

仔细一瞧,咦?我包的饺子怎么站不起来?它全身软绵绵地趴在碗里,像一个病弱的小孩,有些肉馅还从缝隙里露出来。粗看是饺子,细看像汤圆,它和妈妈包的饺子放在一起,妈妈做出来的是红军战士,我的一看就是汉奸,真是鲜明的对比呀!唉,我包的第一个饺子就这样以失败告终。

我不甘心,准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅,把它放进饺子皮里,然后思考:“怎样才能让饺子竖起来呢?”有了!我把饺子皮周围沾点水,这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了!接着,我把饺子皮对折,折弯一点。最后,我一点一点给它镶上美丽的“花边”,就像扣着一排紧密的纽扣。呵!终于做好了,这个饺子可和上一个不一样,它全身光滑似玉,站起来也像一个坚定的士兵,神采奕奕,身上的花边仿佛裙子上的钻石,给饺子的衣服缝上了精致的图案。它看着我,我也看着它,我们都笑成了一朵花。

初战告捷,继续努力。我又如法炮制,一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着我收获的“战利品”,我心中无比自豪,我不禁暗自感叹:包个饺子可真不容易啊!

包饺子,吃饺子,寓意着在新的一年里交好运。随着新年的到来,我祝大家在新年里都能交到好运!祝同学们在新年里学习进步!祝老师们在新年里工作顺利、身体健康!祝我们伟大的祖国在新年里更加富强!

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