因兴趣而成功的故事6个

兴趣是最好的志向，兴趣能保持最长久的激情，是走向成功最大的推动力，在自己最有兴趣的方向选择去追求自己的目标，是一种最朴实的智慧!以下是小编为大家带来的关于因兴趣而成功的故事，希望大家喜欢!

因兴趣而成功的故事1：别给兴趣套上封闭的枷锁

他出生在山西省阳泉县一个普通的工人家庭里。父母亲都是一家化工厂的工人。他有三个姐姐和一个妹妹。在兄妹五人中，他是唯一的男孩，父母亲对他是疼爱有加，一心想把他培养成什么家。

他的父亲是一个戏迷，经常带着他去看戏。幼小的他受父亲的影响，喜欢上了戏曲里的武生。他模仿电影和戏曲里的招式，用床单做战袍，用擀面杖做花枪，一个人在家里练习。那时的戏曲演员是很风光的。父亲决定把他培养成一名戏曲名角。那一年，县晋剧团招人，父亲带着他去报了名。他虽然没有经过专业培训，但是，他现场给团长来了几个鹞子翻身，耍了几把花枪，团长就决定录取他。可是，他仅仅在县晋剧团待了一天就不去了。原因是这一天他的二姐收到了北京一所大学的录取通知书。这份通知书在阳泉县城引起了不小的轰动。原来，上大学比当演员还风光呀。他决定考大学。他又回到了学校，开始了自己的学习生涯。

初中三年级的前半年，他迷上了象棋。那时候，学校流行一本连环画册，名字叫《棋王》，这本连环画册是由阿城的中篇小说《棋王》改编的。他被《棋王》的主人公王一生所感染。他要做棋王。他买了好多棋谱，专门研究象棋。他是一个聪明的孩子，他的棋艺进步很快，不少大人都下不过他。为了寻找高手下棋，他一放学就在街边摆棋摊，与人下棋。他的父亲看到儿子的棋艺日益精湛，心里暗暗高兴。他甚至托关系想让儿子到地区体育队当象棋运动员。可是，就在父亲的愿望快要实现的时候，他的兴趣又转移了。这一年，姐姐考取了美国公费留学。这个好消息刺激了他，把他的心再次拉回到学校。在三年级的后半年，他不分昼夜学习，终于以全校第二名的成绩考上了阳泉县一中。

在上高中的时候，他想当计算机软件设计师。当时，计算机刚刚兴起，阳泉一中配备了一个计算机操作室。那个时候，电脑不叫电脑，叫计算机。因为计算机少，学生多，所以，学校成立了一个计算机兴趣小组，他报了名。他很快被计算机互联网里那些精彩而又丰富的页面吸引住了。他还自己设计了一套计算机软件，用这个软件管理学校的一些工作。这个软件在阳泉一中引起了巨大的轰动。可是，正当他雄心勃勃向计算机进军的时候，他的兴趣再次破灭。那一年，山西省举办了首届中学生计算机操作大赛。他代表阳泉一中参加了省里的比赛。他希望能够夺回一个冠军，哪怕是一个亚军也行。可是，他在赛场上败得一塌糊涂，连基本考试题也没有做完，更不用说自行设计软件了。

这次失败是刻骨铭心的。高考报志愿的时候，他不敢报考计算机专业，而是报考了北大图书情报搜索专业。因为，他觉得计算机专业里的高手太多，他的起点太低，他没有能力超越他们。而图书情报搜索是一个冷门，大家都在同一个起跑线上。可是，当他来到北大以后，他才发现自己错了。因为图书情报搜索专业的学生全是北大其他专业的调剂生。

大学毕业，他想像姐姐一样到美国去留学。可是，图书情报搜索专业的公费留学生大都是研究生毕业，他一个本科生根本就不是他们的对手。他落榜了。这时候，他报考的计算机专业反而为他打开了出国留学的大门，这真让他喜出望外。就这样，他凭着自己曾经有过的兴趣来到美国布法罗纽约州立大学留学，为自己未来的事业拉开了帷幕。

他的名字叫李彦宏，是百度公司的总裁。，他以94亿美元的身价荣登福布斯全球富豪榜95位，成为中国大陆首富。他的成功来源于兴趣，然而，他的兴趣的成功又来源于他有一个宽宏而又仁慈的父亲。

不要给兴趣套上封闭的枷锁。孩子毕竟是孩子，他们正在成长和成熟。兴趣往往是随着孩子的认识而不断变化的。倘若李彦宏的父亲当初逼着他沿着自己的兴趣走，那么，李彦宏可能成为一名晋剧演员，一名象棋运动员，一名作家，或者什么也不是。

因兴趣而成功的故事2：状元就是做自己感兴趣的事

她从哈佛大学经济及数学系以优异的成绩毕业后，进了咨询顾问公司观察者集团工作。两年后，她工作起来已经得心应手，很受老板赏识，也深受客户欢迎，但她却并不能从这份高薪工作中获得快乐。

紧张工作之余，她常常回忆起少年时去朋友家玩的情景。那时，她十二三岁的样子，去一位同学家，那位同学家的电视机里正播放着一档教授做甜点的节目。面点师表情夸张，语言风趣，一块面团在他的手中三揉两搓，便如魔术师一般变出一个造型别致的糕点。她们看得兴致盎然，不时地对着电视画面惊呼。于是，她们从超市买来原料，依葫芦画瓢地操作起来。很显然她们没有面点师的娴熟，但是她们却获得了前所未有的快乐。从此她对做面点乐此不疲，一放学，便迅速溜回家，常常赶在父母下班之前，做上一块面点，有时也会别出心裁，搞些花样，她从父母赞赏的眼神里感受到了莫大的鼓舞和支持。这件事一直到她去哈佛读书才结束。

在她工作的波士顿有一家著名的糕点烘焙店，每次去那个店，她都会点上一份糕点久久逗留。看到端上来的那一份份别致的面点，她都会情不自禁地“哦”一声。她的行为引起了店里做面点的大厨的注意。他们有了第一次交谈，她告诉他，她虽然在一家咨询公司上班，但对做面点特别感兴趣，那曾是她最美妙的时间。那位年轻的面点师饶有兴趣地看着她谈起面点时眉飞色舞的神态，于是邀请她走进了操作间。

进了操作间，她像鱼儿到了水里，鸟儿飞到了树林，她熟悉做面点的每一个程序每一个细节，在案板面前，她眼睛发亮，两腮因为激动而变得更加红润。那位大厨成了她的下手，帮她递这送那。不一会儿工夫，她的面点做出来了。大厨惊呼着：“这不是面点，这是艺术!这简直就是艺术!”以后，她和这位大厨成了最好的朋友，一有空闲，她便来这里体验和大厨一起创作糕饼的快乐。

她也萌生了开一家糕饼店的想法。于是她说服父母，获得父母的理解后，她辞去了那份高薪工作，准备给自己一年的时间，尝试专业烹饪这条路。她在波士顿南端的华盛顿街上找了一个合适的店面。

工作非常辛苦，她得从凌晨四点一直工作到午夜，一周六天，但她却干得非常起劲。她做出的糕饼、甜点大受欢迎，店里每天都人满为患，尤其是她制作的“黏面包”，几乎一时成了店里的招牌，许多客人赶早排队来品尝，如果迟到了就会深感遗憾。有一位客人从佛罗里达州飞到波士顿，一下飞机便直奔这家面包店，吃了她做的黏面包后，便力邀她去佛罗里达州开一家分店。

她就是在美国有着“巧克力饼干女孩”昵称的华人张柔安。现在，她不但连开三家“面粉烘培店”，还出版了《面粉：波士顿面粉烘焙店的壮观食谱》一书，张柔安在她的书里写道：中国有句古话，三百六十行，行行出状元，但是人的热情、兴趣才是打开状元之门的金钥匙。

因兴趣而成功的故事3：追随自己的趣味

曾有很长一段时间，他只醉心于自己的兴趣，他钻研中国古代生活史，似乎要走学者之路。他喜欢从字缝儿里寻找古人的生活轨迹，搜集、考证，甚至揣测、拼凑起一个人的生活史，他开玩笑说自己就是研究“吃喝嫖赌抽，坑蒙拐骗偷”这十个行业，没有切实目的，只是因为有乐趣。这些研究让他攒了一肚子的学问。而关于晚清与民国，他也说得头头是道，好像是前朝遗民。在古代生活史之后，他的兴趣转向了近代城市史，而其中“城市地下工作者”的生活又将他的兴趣引向了中国革命史。“追随自己的趣味，很快乐，至少不委屈自己。”他总是这样说。

1997年，37岁的他，听了朋友的劝告，改行写小说。他将自己在历史研究中发现的“妙趣”，通过小说表达出来。开始写小说时，他发现此前研究的所有那些“偏门”都是在为小说做准备，那些闲趣知识、历史典故都成了他故事中鲜活的形象和细节。同时，他把从历史中获得的对生活、对人性的观察都融进了小说。

他在写作上慢慢悠悠，他认为小说不到非写不可的时候，绝不匆匆动笔。写小说的时候，他写到高兴时虽也颇觉得意，但最终也还是将写作当做是娱人娱己的快活事，从来不将作品当做一种资本，以此招摇过市，为自己争取点什么待遇。

写作之余，他很有闲趣，“读书写作莳草玩物之余，尚有调和鼎鼐之好”，每年他要学一门手艺，雕假山石、鉴定古玩等等无所不学，甚至曾跑去学做拉面。他喜欢书画、摄影，偶尔会向好友展示一下修炼多年的厨艺，每件事在他手里都能做得有滋有味。

在他家的墙上挂有一幅南宋画家梁楷《泼墨仙人图》的复制品，朋友们看了都说画中人物俨然是他的漫画，这让他听了很受用，专门与画中仙人合影，放在自己的博客上，并认真地写下自勉之言：“我自己照镜子比比，真的希望很像。我说的‘像’不是模样，而是想要浇开胸中块垒，放掉手里紧握的俗物，坦荡襟怀，舒展袍袖，赤足趿鞋，活出画中人物的那股子放达、洒脱的劲头儿。”

“先把自己哄开心了”，这是他进入写作的方式，也是他的生活态度。他的写作生活通常是这样的：早上起来吃过早点，沏上茶，听听音乐，直到中午过后才打开电脑。因为颈椎不好，他一般是半躺在床上写东西，身边左茶壶、右水果伺候着，状态来了就多写点，没有状态就少写或是干脆不写。他很少交际，只是偶尔才和朋友见个面。遇到好天气，他会把车当做移动书房，从城北开到城南的一个小湖边，看一整天的书，他认为人生不仅仅为了成功，平淡中也有真乐趣，而趣味才是燃料和真正动力。如果说每个人都有自己的气场，他的气场是温厚、舒适、悠然自在、有趣味的。

他对知识细节的追求也是出名的。写《借枪》时，因为他对枪械的了解仅限于书面知识，为了把熊阔海借来的那挺歪把子枪写准确，他专门跑到中国军事博物馆，围着歪把子枪的展台拍照、琢磨了好长时间，乃至管理员都开始注意他的举动了。

因为日常生活很简单，所以他的小说细节更多来自间接生活、来自史料书籍，不过，他自己发明了一套另类体验办法———动手做实验。说其另类，是因为他的方法实在是让人大跌眼镜。写《古风》之前，他发现不是所有地下党人都有钱买炸药，一个没有钱的地下党人需要炸药怎么办?只能自己制造。他想求证一下，于是买来二斤氮肥在自家厨房提炼硝酸铵，幸好，在还没炒成固体时其味道就引得邻居们恶声四起了。在他获“中国作家百丽小说奖”的《长征食谱》里，写了一个有着几分药膳本领的炊事兵的故事，他为了把皮带皮鞋做成能下咽的菜，用上了自己做药膳时发熊掌的本事，还原了皮带和皮鞋的胶性。他为了证实这的确可行，剪碎了一条皮带和一只皮鞋，放在锅里煮，“不过我偷懒用了高压锅，做熟了尝了尝，的确可以下咽。”他露出自得其乐的笑。

之前，写小说对他来说几乎没有什么收入，但是小说本身带给他无尽乐趣，他醉心于每一部小说，寻找前所未有的人物和结构。“我不是文学家，我是一个喜欢讲故事的人，生活当中有无数有趣味的故事。”他总是把写故事当成一种寻找乐趣的过程。

他写了《潜伏》，《潜伏》被拍成电视剧，登上银屏，一炮走红。这打破了他惯常的生活，突如其来的名声像一颗巨石投入了平静的湖心，一度令他不知所措，许多影视公司找上门，有的要买他的作品改编权，有的要请他做编剧，有的要为他出书……对于突然走红，他看得很透彻，“不是我火，是电视剧火，我也跟着沾了光，浪得虚名，但这种虚名很短暂。”很多人关心他火了之后暴涨的身价，他很坦率：“对我而言，价格是一件没有意义的事情，因为我没有任何奢侈的爱好，对钱没有太大需求。我目前要做的是专心写我的作品去了。”

他始终觉得无论《借枪》还是《潜伏》，真正的功劳是导演姜伟。“我很幸运，《潜伏》和《借枪》这两个戏都做得很好，有的小说家就没这么幸运。”

他就是“龙一”，原名李鹏。自1998年在《中国作家》杂志发表第一篇小说《我是一个马球手》开始，他一发而不可收，至今写了300多万字的小说。

在这样一个浮躁、不甘寂寞的时代里，龙一始终小心翼翼地将自己的趣味和天性保存完好，不为浮名所累，不受外物所役，如同他笔名所言“潜龙勿用”的境界，无论外界环境如何改变，都能不受影响，保持自己独特的思想与处世之道。p副标题e

因兴趣而成功的故事4：兴趣是我的第一位老师

4月6日，“中国大学生年度十大人物”新鲜出炉。活动由教育部思想政治工作司、团中央学校部、人民日报教科文部指导，人民网和大学生杂志社联合举办。南京航空航天大学研究生、“小发明家”胡铃心获此殊荣，成为江苏唯一。究竟是什么原因使这名大学生获得这一殊荣?记者电话采访了胡铃心及他的恩师昂海松教授。

a童年：3岁就有奇思妙想

1982年12月，胡铃心出生在福建省福州市一普通家庭，从小他就有个航天梦。儿时，胡铃心每当听到头顶上有飞机飞过的声音，就会立刻从屋里冲出去，遥望着天空，一看就是很久，然后对妈妈说：“妈妈，长大后我要发明超光速飞机，超过外国的。”

这个在家长们眼里有点“怪”的男孩，小脑袋瓜里却一直充满着奇思妙想。三岁那年，胡铃心爬到家里贮水槽里玩起水来，突然对奶奶说：“我要发明一种抽水机，把河里的水抽到家里，我们家就会一直有水啦!”听得奶奶目瞪口呆，此时“发明”的概念已在胡铃心的心中萌生。到了四岁时，胡铃心便开始“行动”了。爸爸抱着胡铃心坐公交车，当时外边下着大雨，雨水打进车窗内，淋湿了许多座位，爸爸只能吃力地站着。没想到，这一幕竟触动了小铃心内心那根敏锐的神经。一回到家，他就跑到书桌前，抓起一只笔便画了一幅推雨器，他要把雨挡在窗外。四岁的孩子用图画表达自己原始的设计思想，这同样令爸爸吃了一惊。接下来，胡铃心的小发明“一发不可收拾”。他的“盲人电话”、“真空保鲜桌”等发明一一出炉。

，当同学们正在积极准备高考时，胡铃心却完成了他上万字的《卓越非凡的超级客机》创新方案。这个作品不仅获得了福建省科技创造一等奖，还引起著名科学家、“飞豹”飞机总设计师陈一坚院士的注意，他对他的设计由衷地赞扬，并把亲笔签名的“飞豹”航模送给他。

b起航：研制成微型扑翼机

南京航空航天大学是胡铃心心仪已久的学校，在填写高考志愿时他毫不犹豫选择该校。可胡铃心的高考总成绩比福建省的重点分数线还差8分。幸运的是，胡铃心与生俱来的发明天赋和执着的好奇心最终打动了南航的老师，当年他被南航破格录取，并如愿以偿地进入到飞行器设计专业学习。入校后，南航特别安排我国著名航空航天专家、原南航航空宇航学院院长、博士生导师昂海松教授担任胡铃心的导师。为一个刚入学的本科生配备导师，这在南航乃至全国都不多见。

，在昂海松教授的指导下，胡铃心和合作伙伴开始研制微型扑翼机。这是一种最接近鸟类的飞行器，它的机翼可以上下扑动，比常规的飞行器具有更好的机动性和隐身特性。这项研究国外当时也刚刚起步，涉及到非定常涡动力学和mems技术等多个前沿领域，比如微型扑翼机由于体积小、重量轻，对上面安装的微机电器件提出了近乎苛刻的要求。它要求舵机的重量必须小于2克，而市场上能买到的舵机都在6克以上。没有现成的舵机，胡铃心就自己动手研制新的舵机。他尝试运用逆向发明法，设计出新型舵机结构，并采用了高强磁的钕铁硼磁钢，大幅度地减轻了重量。通过反复的试验，研制出仅一克重的微型舵机。胡铃心和同学们放弃了所有的节假日，攻克一个又一个难题。经过一年半的努力，我国自主研制的第一架“微型扑翼机”飞上蓝天。

，胡铃心和合作伙伴带来了另一项发明——“奇奇”新概念无人直升机。经过上百次的试飞，新概念无人直升机终于飞了起来!11月，“奇奇”获第九届“挑战杯”全国大学生科技竞赛一等奖。

6月，胡铃心和毛子夏同学参加了第二届全国未来飞行器设计大赛。他们的参赛作品“超飞一号”空天客车设计方案，从全国100多家航空科研院所、3000多件参赛作品中脱颖而出，获得了大赛专业组唯一的一等奖。

c 感言：关于兴趣、执著、

谈到当选“中国大学生年度十大人物”，胡铃心谦虚地说：“我觉得这个奖不是颁给我个人的，而是鼓励所有在科技创新道路上奋斗的大学生们。我获得这个成绩也离不开学校和整个团队的努力。我所在的南京航空航天大学非常重视学生创新能力的培养。”

在航空航天事业的道路上走得如此精彩，胡铃心觉得离不开学校及昂海松教授的帮助。在他眼里，还有四位老师也很重要。第一位老师是“兴趣”，胡铃心说“兴趣”是最好的老师，正因为从小对发明创造感兴趣，才会涌出一个又一个灵感。也正是因为有兴趣，胡铃心在钻研科技创新的同时没把学习落下。他说：“研制微型扑翼机时要用到很多空气动力学的知识，而《空气动力学》本身就是一门重要的专业课。我在上这门课之前就已经在实践中进行了自学，等到开课时再学起来就很轻松，最后期末考试在这门课我考了98分。”胡铃心说，作为一名大学生，如果对一件事感兴趣，就应该执著追求。别为了需要而学习，有兴趣并在实践中学习，这样效率才会很高。第二位老师是执著，胡铃心说，对感兴趣的内容他总是执著追求到底，弄清楚“为什么”、“怎么办”。一发现其他国家在航天航空事业方面有“新动作”，立刻着手研究。第三位老师是“勤奋”，每当有新任务，胡铃心没日没夜研究，凌晨两点睡觉是家常便饭。胡铃心说他的第四位老师是“协作精神”，他说，完成一项科技创新并不是个人行为，而是整个团队的努力，这就要求有很强的团队协作精神。

胡铃心的恩师昂海松教授说：“我当胡铃心的导师已近7年。这个孩子最大的特点是敢想敢做，对什么都很好奇，非常敢于研究新事物，接受新挑战。比如电缆切割飞行技术，当美国人刚刚思考这个问题时，胡铃心勇敢地着手研究，并最终成功。”昂教授认为，胡铃心的创新精神，值得大学生们借鉴学习。他说，难能可贵的是虽然取得很多成绩，胡铃心却一直谦虚谨慎，治学非常严谨，每做一项研究花很长的时间论证，不轻易下结论。

因兴趣而成功的故事5：利用自己的兴趣走向成功

沈韵是中国独一无二的女性食品造型师，曾为麦当劳、必胜客、哈根达斯等国际知名企业“操刀”，目前国内半数以上电视食品广告的造型均出自她手。

她的多彩生活，令人大开眼界!

沈韵：80后美女食品造型师迷上“舌尖创意设计”

沈韵是一个80后美女，出生在上海一个知识分子家庭，从小喜欢画画，积累了深厚的美术功底。在大学里，她特意选修了环境艺术专业。毕业后，她曾做过电视广告美术指导等职业。

沈韵还有一个爱好，就是烹饪。妈妈烧得一手好菜，各种杂乱无章的食材只要一经摆弄，就是一桌色香味俱全的美味佳肴。有时，妈妈还会手把手教沈韵做几道民间特色菜。每一道菜烹调出来，沈韵都会认真做下记录：色泽，味道，香气，感受……然后再进行另样的尝试。久而久之，她练就了一手烹饪绝活。

沈韵做的“清蒸鲈鱼”，堪称一绝。刮鳞后，沈韵先是用盐略擦鱼身让咸味渗入，再起油锅煎黄了鱼皮，放生姜，喷料酒，将切细的雪里蕻咸菜放入——她喜欢用碧绿的新咸菜秆，觉得味道更爽口。然后，浇一大碗清水，盖上锅盖，等大火烧开后改小火炖，让鱼肉的鲜味慢慢渗透到汤里面。掀开锅盖，鱼汤已变成醇白色，撒一把葱花起锅，把汤盛入深碗。舀一口汤，腌与鲜混合出来奇妙的鲜味，让舌头微微一烫，随即弥漫在口腔，满口生津，那味道鲜得不得了!

，朋友在地铁站附近一个大型商业中心里开了一家饭店。这里大大小小的餐厅有二三十家，饭菜质量和价格都差不多，竞争很激烈。沈韵仅用一张小小的菜谱，就使朋友的餐馆门庭若市。这家人气最旺的餐厅，赢在“舌尖创意设计”，其中食品造型很有奥妙。

沈韵知道，客人落座后总要先看菜单，很多人都是看菜谱上的照片点菜，而经她的手摆弄出来的菜就颇有艺术感。比如，最简单的白菜炒肉丝，别家炒出来的大多是烂糊一片，而她不是将肉丝一股脑儿盛进盘子，而是用尖头筷子，将其一根一根地放进盘中。若觉得整盘菜的色泽还不够诱人，她会在肉丝上放几丝红辣椒，整道菜马上出彩。

沈韵在为菜谱做设计时，会从源头开始。她苛求厨师的刀功，比如白菜和肉丝一定要切得粗细均匀、长短相近，而配料的香菇、竹笋等也要切成丝状，与白菜、肉丝的 “身材”统一。装盘时，要分清主角和配角，香菇、竹笋这些配角不能抢了主角的风头。盘子的中央，恰似舞台的中心，是观众视觉的聚焦点，一定要留给主角——肉丝虽然不多，但肯定当主角。

由于职业关系，沈韵经常接触到很多拍摄食品的广告片子。她从网上了解到，其实国外前几年就有食物造型师这个新兴职业了，也就是给食品进行美化和造型的专业人员。他们用双手为食品打造出尽可能自然完美的状态，激发摄影师的灵感，拍出理想的照片。与厨师不同的是，厨师推崇美味第一，食品造型师则是视觉效果第一，让菜品看起来更美味，让人有食欲感，感觉到饿了。

欧美专业人士认为，好看的食物不亚于一件高级定制的时装，每一样食物都可以是艺术品。因为视觉认知是大多数人对食物的首选认知方式，所以，食物造型师对食品生产商来说非常重要，在市场推广中起着举足轻重的作用。一个好的创意造型，很快就会带来滚滚财富。

第一个客户是“康师傅”

初，当进入这个行当时，沈韵最早接触的客户是“康师傅”，对方要求她为福满多牛肉面“操刀”。为了做好这个造型，她需要研究怎样将牛肉颜色做得够红够漂亮，怎样通过装置做出面泡好后的热气和小气泡等。

“在这期间，光是测试就做了将近两周。”沈韵口中的“测试”，是指拍摄用的这一碗面整个制作过程。“我要不停地研究面和肉怎样看起来最好吃，要把肉煮得比较有光泽，有筋有肉、肥瘦相间，而且还要看上去有一点儿热气腾腾的感觉。”

首先，她把牛肉切块，胡萝卜切丁，放入沸水中翻滚。牛肉块要立即取出，可以充分显出自身的纹理，但又不显老;胡萝卜丁必须等有些变色后才能捞起，和牛肉块一起放进酱汁中，浸泡着色——生的胡萝卜颜色太艳，容易抢主角的风头，所以要多煮一会儿。

第二步，将一束面条整齐地放入沸水中，只需稍微浸一下就捞出，在碗中摆造型，不断调整直至满意为止。

紧接着，用酱汁、凉水、食用色素等调出汤底，并切好葱段。调好的汤汁，用壶从四边慢慢注入碗内。“这个过程，动作必须要慢，以免汤汁溅到不需要的地方。”

接下来是最关键的一步，取出已着色完毕的牛肉块和胡萝卜丁，一块一块地堆放在面条上。“胡萝卜和牛肉的前后关系要掌握好，包括胡萝卜丁露出多少都要仔细观察、调整。最后的画龙点睛之处是摆上葱段，要让人看着既不觉得呆板又没有松散之感，一定要注意葱段的量及其在画面中的视觉重心和色彩的比例。”

这样，一碗好看又“好吃”的红烧牛肉面就新鲜“出锅”了。该广告在电视上播出后，给亿万人留下了深刻印象。有朋友开玩笑，问沈韵是不是借机吃了很多色香味俱全的“康师傅”。沈韵大笑着说：“当你连续一个月天天对着方便面做各种研究的时候，你肯定是打死也不想吃了。”

很多人以为，食品造型师只是在录制广告片的时候忙一下，其他时间很空闲。其实，沈韵每天的工作时间长达12到16个小时，有时候甚至要熬夜拍摄。有一次，片子拍了整整2天2夜才结束，因为每个产品的需求不同，每次手法也要创新。比如拍一个汉堡，肉的厚度、皮和肉的比例或者黄瓜摆放的位置，客户都有自己的考量。沈韵调侃：“要想成为一名合格的食品造型师，除专业技能外，还应该加上能熬夜、体力好。”

日常生活中，沈韵还要随时随地地研究各种原料。比如，为冰激凌做造型的难度非常高，因为无论是多高级的冰激凌，都不能在摄影棚的灯光下拍摄——还没等摆好造型，它就已经融化了。为鼓捣出不会融化的冰激凌，沈韵在家研究了2个多月的配方。哈根达斯老板看了拍摄的广告后，觉得非常逼真，表示满意，称沈韵是“天才创意大师”。

沈韵透露，一些欧美食品造型师常用土豆泥做冰激凌。不过，不能细看，因为土豆泥的质感与真正的冰激凌有很大差距，给人一种很假的感觉。沈韵喜欢挑战，所以才研制出了冰激凌的代用食品，解决了摄影师们的难题。她的成功，是经过反复试验、用汗水换来的。

全中国干这行的不到10人

沈韵也常为一些烹饪、美食及时尚类杂志推介的菜品做造型。曾有粉丝请教：“做食品造型，跟厨师对菜肴进行装盘有什么异同?”她说：“制作菜肴，同一道菜必须有统一的造型，只有在开发新菜时才需要构思新的摆盘式样;做食品造型，要的就是别致的装盘。”此外，两者的生熟程度也有区别。考虑到拍摄时需要相对鲜亮的色彩，诸如彩椒、芦笋、西兰花等烧熟后容易变色的蔬菜，在做造型之用时，只能煮至七八成熟。不过，像番茄牛腩这样的菜式，则可以完全烧熟。

“最好的美食造型，是要摆出食欲，但要遵循一条原则：食品本身是什么样就让它呈现出什么样。”沈韵说，为一道菜做造型，根据难度系数的不同，耗时也有很大差别。“有时候，一个小时足够。但有时候，需要耗上一整天。”

实际上，食品造型师往往比其他造型师的工作难度更高，因为不仅需要对物体的美感有敏锐的洞察力，还必须了解食物的品性，并且具备一定的烹饪技能。这些综合素质包括：美术基础、摄影基础、色彩学、几何学、厨艺、食材知识、食品价格、成本控制、道具搭配、动手能力、创造思维。

，沈韵应邀参加湖南卫视《天天向上》节目。有趣的是，她把林林总总的制作工具在镜头前一亮相，把众人惊得目瞪口呆。原来，除了厨师的常用工具外，她最常用的竟然是外科手术或者是牙医用的医疗器械：手术刀、手术剪、尖头筷子等等。虽然使用这些器械不存在什么危险性，但特别考验工作的耐心，干这行一定要坐得住。

4月，沈韵曾做过一个经典案例，接手一家著名披萨品牌的订单。给披萨做造型，非常考验食品造型师的功力，因为要让披萨看起来美味可口，必须制造出长而细腻的拉丝效果。沈韵在披萨中加入大量的粘稠芝士，终于成功。但是怎么去切割花瓣呢?最后，她大胆尝试用电锯代替普通刀子进行切割，使得拉丝效果达到完美的境界：观众可以看到，从花瓣里拉出的芝士绵绵不断，让人一见之下顿感披萨美味可口，食欲旺盛。

沈韵说，正因为做食品造型如此“复杂”，这方面的人才在全世界都堪称珍稀。以北欧国家瑞典为例，全国不过6个人;在中国，干这行的不到10个人。沈韵的薪水是相当可观的，每12小时的收入就高达5位数。干一单大活，挣10万、20万元，小菜一碟。

因兴趣而成功的故事6：把兴趣钩编成财富

王惠若是山东的一个乡村姑娘，虽然她从小有一手编织毛衣的好手艺，但是织毛衣毕竟不能当饭吃。于是，22岁的王惠若来到了北京的一家公司打工，勤奋聪明的她在车间里只干了半年，就当上了生产线领班，哪怕是这样子，王惠若对织毛衣的兴趣依然有增无减，闲时总要买回一些毛线织些东西过过瘾。

时间就这样一天天过去，虽然她也拥有了一份还算不错的收入，但她总希望能够开创一份属于自己的事业。那份事业既要自己喜欢，又是别人没有涉及的行业，只有这样才能在市场上立足。想到自己喜欢的事情，王惠若不由得想到了织毛衣，可是在北京这种地方手工钩织的毛衣有谁会穿?就算是给自己织一件穿，也一定被人笑成是老土。王惠若沮丧了。

一个周末，王惠若和朋友们一起去博物馆参观，看着那一件件古味浓厚的器具，王惠若动了心，以前钩编的东西都是平面的，如果能够钩编出这样的立体物件，一定很新奇，反响也肯定非常大!这样一想，王惠若决定用最原始、最古朴、最回归自然的材料和方式，勾编这些最古老的艺术品。

王惠若很快开始尝试，她在业余时间设计出了青铜鼎、古瓷瓶等物件的钩编方法。在材料的选用上，她也跳出了毛线的范围，根据不同的物件性质而采用不同材质的线绳，毛线、棉线、麻绳等不一而足。用了大约两个月的业余时间，她终于钩编出了许多惟妙惟肖地“青铜鼎”、“古瓷瓶”。随后，她来到附近的一条小街的夜市上销售，这些让人耳目一新的手工艺品很快吸引了人们的目光，大家纷纷掏钱购买。只用了一个晚上，王惠若就把那些“青铜鼎”和“古瓷瓶”卖了个精光。

初步的成功让王惠若看到了这个行业的前景，也令她更加坚定要做自己喜欢的事。王惠若很快辞职离开了工厂，用所有积蓄，在步行街上开设了一家名为“798艺术”的小店，她钩编了许多风铃、手袋、背包以及插满玫瑰的花瓶放在门口，另外她还设计出了更多的绳艺钩制法，不仅有陶瓷、青铜器、玩偶、花卉、手机链、钥匙，而且还有各式玩偶，例如小兔子、小狗、老虎、小乌龟以及玫瑰、菊花，向日葵、仙人掌等系列应有尽有。她把所有的编织法记录在一个小册子里，然后送到乡下，以“供料加工”的模式包给了乡下一些有编织手艺而又无所事事的妇女和老人，很快，一批批的产品就出来了。

王惠若把这些充满古韵，古朴典雅的工艺品高低有序地陈列在店里后，顾客便像潮水一样涌向她那间不足20平方米的小店，一时的“突发奇想”，竟然奇迹般打开了一扇市场之门，当月，王惠若就净赚了2万元!

经过三年的努力，如今的王惠若已经拥有了十名编织设计师组成的团队，而她的“798艺术”也已经成了一家拥有5家分店的连锁公司，月入数万元。5月初，她还接到了几张来自美国和法国的大订单，对此，王惠若表示在不久的将来要进一步扩大生产规模，全面展开对海外市场的开拓!

从一个乡村姑娘到一位企业主，王惠若实现了人生的大跳跃。对于自己的成功，王惠若总是谦虚地说：“我只是在做自己感兴趣的事情!”确实，兴趣是最好的志向，兴趣能保持最长久的激情，是最大的推动力，在自己最有兴趣的方向选择去开创自己的事业，是一种最朴实的智慧!

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