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作文家乡的特产200字

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好作文应该有丰富的内容和深度,作文中有足够的细节和例子来支持作者的观点。作文家乡的特产200字怎么写,这里给大家分享作文家乡的特产200字,供大家参考。

作文家乡的特产200字篇1

北京的全聚德烤鸭可是世界闻名,别人吃过,都说好吃,去年我就去了老北京一探究竟。

那天我们早早地走进了烤鸭店,一进店,烤鸭的香味扑鼻而来,在座位上等了一会,只见服务员轻快地把烤鸭端了过来。

烤旧鸭皮是棕中带红的,上面被厨师抹了一层油,烤鸭还没夹起,它的香味已经在我的鼻子里打转了。

我立刻拿起筷子,迅速朝烤鸭“进攻”,但只见一个黑影,我选中的肉被别人夹走了。“鸭肉不等人”,我一口气夹了三片蘸着他们店特殊的酱料,我小心翼翼地把鸭肉放进嘴里,用牙齿一咬,酱料那咸咸、辣辣、甜甜的浓郁香味在我的舌尖上一齐爆发,烤鸭皮被我咀嚼得发出“呲呲”声,鸭肉中的油从紧密的肉质中流了出来,这混合的奇妙香味从口腔一齐传到鼻腔,我享受着,心里有很大的满足感。

我又从盘子上拿起一片饼,这饼非常薄,非常接近透明,在里面夹上绿油油的黄瓜、葱丝和黄黄的鸭肉,再把酱汁适量地往上面淋,最后包起来,一点点地放入嘴里,不一会儿,黄瓜的清香和葱花、烤肉的香味已经在我的口腔中弥漫。

黄瓜使鸭肉不是那么腻,而葱又增加了整体的香味,这样的味道在谁的嘴里迸发,谁就会有幸福感,满足感。

紧接着又上了一只烤鸭,这不是专门夹在饼里的,它被师博切得非常薄,可见他们的刀功有多好,这只烤鸭的皮非常脆,和酥软的鸭肉在嘴里碰撞,那感觉非常奇特。

全聚德烤鸭果然名不虚传,它让我回味无穷,吃了一次还想吃。吃烤鸭一定要去全聚德,因为那里的烤鸭和一般的鸭不能比。有时间,我一定还要去北京吃烤鸭。

作文家乡的特产200字篇2

俗话说“民以食为天”,每个地方都有自己的小吃。南京的板鸭,梧州的龟苓膏,长沙的臭豆腐,兰州的牛肉面……而我的家乡-玉林寒山小吃可多了,卷馅粉,粽子,咸糕……各种饽饽,应有尽有。

今天啊,我要介绍的是咸糕,可能很多人都没听说过,但它的味道还是可以的。

记得有一次“寒山诞”,各家各户都包起了饽饽。一大早起床,我就闻到一股熟悉的香味儿,害得我直流口水。不知怎的,我就“飘”到了火灶的旁边,果然看到奶奶正在蒸咸糕。

只见奶奶在盘底抹上一层油,这是防止蒸好后会黏在盘底;然后往盘子浇了薄薄的一层发酵好的面粉水。别小看了这个环节,可马虎不得。如果这要是浇厚了,那会影响到口感,可就不好吃了,要是薄了,嗯嗯,不仅口感不好,还容易破,影响卖相。这个环节做好了以后,把一些半熟的猪肉、葱花、花生往上一洒,雏形就已经完成了。不过你也可以选择其他的馅,只要你觉得好吃,都可以,就是龙肉都行,哈哈。

往锅底倒入一些水,把盘子往锅里一放,把盖子盖上,等待几分钟,在等待的期间,我直盯着锅盖发呆,恨不得能洞穿里面的一切。漫长的等待结束了,在揭开锅盖的一瞬间,一股香味扑鼻而来,神也终于回了过来。奶奶戴上手套,小心翼翼地把盘子捧过来,我也小心翼翼地看着,生怕一烫,一不小心就掉在了地上。奶奶用刀子把“大陆”分成一片儿一片儿的,好漂亮。等待片刻后,哇!终于可以大开吃戒了。我一下子就吃掉了一整盘呢!

怎么样?是不是也很有食欲呢?记住,“寒山诞”过来,包你吃撑肚皮

作文家乡的特产200字篇3

在我的家乡——三门县,这里的美食千千万万。有鲜甜鲜甜的小海鲜。软软糯糯的松花饼。各种口味的麦饼……不过我最爱吃的就是传统美食麦焦了。这道美食一直出现在传统节日里的家乡人们的餐桌上。这不,今年的元宵节,外婆外公又开始忙活起来了。

外婆负责做麦焦皮,我则在一旁学习打下手。大大的盆子里倒入一大袋面粉,有些淘气的面粉宝宝们按捺不住还上蹿下跳着,差点没把我呛个半死。接着,外婆一只手往着面粉里慢慢倒入加了少量盐的凉水,另一只手则快速地搅动起来。不一会儿,面粉和水相互融合在一起,变成了有点湿湿的面粉团。然后,热上平底锅,刷上一层薄油,外婆在盆子里摘一小团面团,由平底锅的中间向外面快速摊开,不到半分钟,一张又薄又圆又Q弹的麦焦皮就成功完成了。

外婆凭着熟练的经验把面团变成了一张张薄薄的麦焦皮,外公在另一边忙着炒菜。不一会儿餐桌上排满了菜,有米面、豆面、胡萝卜丝、土豆丝、鸡蛋丝、红烧肉、鱿鱼丝……这些可都是我最爱的菜呀!

终于可以开吃了,卷麦焦也要讲究技巧,取一张麦焦皮平铺在桌上,把各种各样的菜铺在麦焦皮的一端,先上下铺软软的东西,中间铺上硬点的菜,这样才能使麦焦皮不容易破,然后轻轻地卷起来就可以了,对了卷的时候要把麦焦的下端皮也要包起来,否则拿起来吃的时候菜可要漏了哦。因为都是我最爱的菜,所以这张麦焦可真像个大胖子,咬上一口,露出各种菜,五颜六色,好像彩虹的颜色,真是色香味俱全。

麦焦的口味有很多,大家都可以根据自己喜欢的菜来配。就比如一百户家庭就有至少有一百种口味。有了麦焦的万千包容,才会有大家对这道传统美食的无限喜爱,这也就是麦焦的魅力所在。

作文家乡的特产200字篇4

青蟹的外壳是青绿色的,它生活在海涂里,喜欢吃小鱼、小虾和小型贝类。平日里,它总挥舞着两个大钳子,威风凛凛的样子真让人心生畏惧!但谁也想不到它可是一道不可多得的美味。

青蟹有红烧、清蒸、油爆等多种做法,每种烧法都有它独特的味道。但今天,我要做的是“家烧”。青蟹抓到后,先给它冲个凉水澡。我拿起刷子,给它一阵“洗刷刷”。把它洗干净之后,他就要进入锅中去泡温泉了!

把青蟹放进锅中,让它四脚朝天,无需太多配料,只需加些姜片和适量料酒就好,这样,既能除腥,又能保持青蟹原有的美味。然后,再加少量水,盖上锅盖,即可开火焖烧了。过了一会儿,青蟹感到不对劲儿,就想爬出去,可锅壁太滑,爬不上呀!慢慢地,青蟹的身体越来越红,直到红得像一团火焰,它那对大钳子不再像原来那样趾高气扬,在空中乱舞了,而是蜷缩在自己的身体下,失去了原来的威风,好像向我们投降了。这温泉就算泡好了。

揭开锅盖,一阵鲜美香甜直扑口鼻,真让人馋涎欲滴。我迫不及待地把青蟹的八只脚一只一只地折下来,把白嫩的肉吸光,然后,掰开蟹壳,顿时,一股浓浓的香味飘进了我的鼻子,定睛一看,那金灿灿的蟹膏,白嫩嫩的蟹肉,真诱人呀!一口塞到嘴里,那蟹膏香浓味厚,那蟹肉鲜甜爽口,还有点Q弹,真是人间美味,让人爱不释口啊!紧接着,我食指大动,狼吞虎咽,转眼间,一只青蟹下肚了。我意犹未尽地把青蟹的残骸打开检查了,瞪大眼睛扫描了一番,确实没有一点肉了,我才不甘心地吮吮手指头。

我家乡的特产怎么样?不错吧!听了我的介绍之后,是不是口水“飞流直下三千尺”呢?还等什么,快到我的家乡来尝一尝吧!

作文家乡的特产200字篇5

为我特别喜欢吃杨梅,所以每当夏天来到的时候,妈妈就会经常从街上买一些杨梅来吃。

杨梅,可是我家乡的特产,又酸又甜,非常好吃。杨梅是一种果实由很多根刺似的东西组成的,杨梅成熟后一般为紫红色,鲜红色的也有。在我的家乡,杨梅常常被人们当作一种礼品。每逢过年过节,送一箱给别人,那正是太好不过了。杨梅,这一种水果摘下来不能放太长时间;如果放了太长时间的话,这杨梅就不好吃了,为了应付这种情况,人们常常把杨梅放进冰箱里,可放进冰箱里的杨梅又硬又冷,很不好吃,所以人们就发明了杨梅酒、杨梅汁等一些食品,吃起来还觉得很新鲜呢!

记得在那个非常炎热的夏天里,妈妈买了一些杨梅回家。我高兴极了,因为我非常喜欢吃杨梅。就在好几天前,我就开始催妈妈买杨梅了。现在,妈妈终于买回来了,还没等妈妈进入厨房,我便一把抢过妈妈手中的那个袋子,冲进厨房,抓了几个杨梅,洗了洗吃了。吃了这几个杨梅,我觉得味道甜甜的、酸酸的,很好吃,便又洗了一些,吃起来。我的那吃样可真吓人,嘴里咬着一个杨梅,手里拿着三四个杨梅,一边吃,一边还叫道:“好吃,真好吃!”爸爸妈妈一看我吃杨梅的样子,哭笑不得。原来,我嘴边有一圈变紫了,妈妈给我刚买的白T恤衫也变成花衣裳了。

我非常喜欢杨梅。只要一提起杨梅,我就会想起杨梅树那优雅的身姿,就会想起杨梅树叶那令人陶醉的清香,就会想起杨梅那回味无穷的酸酸甜甜的味道。

作文家乡的特产200字篇6

我的老家在山西河曲,有很多特色美食。每年春节我的大姑都会给我寄来很多家乡特色美食,有豆面、碗托、麻花等。

我最爱吃是豆面。豆面的宽度与普通面条差不多,但薄如蝉翼,它是用豌豆面和白面混合起来做成的。其制作过程并不复杂,但耗时费力,将一小块面放在大面板上擀,擀的时候需要一边擀一边往擀开的面片上撒面粉,以防擀的时候面片粘在一起,当面擀到薄的可以透光的时候就擀好了。擀好后将面片折叠起来,然后切成细条,面就做好了。

吃豆面的臊子也是非常讲究的,要用吃完排骨或炖肉剩下的带有小肉渣的汤做主料,然后加入小土豆块或小豆腐块炖制而成。

因为豆面很吸水,所以煮面的时候要比煮同样多的挂面多放2到3倍的水。待水烧开后将薄薄的豆面放入开水中,水再烧开豆面就煮好了。吃的时候还需要放一点山西的老陈醋,如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗托,碗托是将荞麦糊放在碗里蒸制而成的。吃的时候可擦丝可切块,一般都是擦丝,因为这样的做法会让碗托蘸到的拌汤比较均匀,味道也会更好。拌汤一般是由醋、茴香、芝麻和盐等多种调料加工而成,不咸、不油、不腻。

当然碗托的绝配非老家的麻花莫属了。老家的麻花与天津的麻花不同,天津的大麻花又粗又,吃起来的时候特别酥。而老家的麻花又细又长,吃起来的时候特别脆。老家的麻花有独特的吃法,那就是在吃碗托的时候将麻花蘸着碗托的拌汤吃,那种香味很特别,是老家独有的味道。

老家的美食别具一格,与众不同,得到了山西美食文化的传承!

作文家乡的特产200字篇7

我的家乡有“鱼米之乡”的美称,这里有诱人的溱湖簖蟹;晶莹剔透的河横大米;口感香酥的姜堰薄脆……但我最喜欢的还要数家乡那肉质鲜嫩的鱼丸了。

鱼丸长得圆滚滚的,外皮白白的,表面凹凸不平,像个身穿白棉袄的胖娃娃,可爱极了。

鱼丸的做法很简单,家乡里下河里的大青鱼是的选择。把刚从河里捕捞上来的鱼破肚洗净,剔除鱼刺,切成鱼块,人工把鱼块“打”成肉糜。再加入生姜、葱汁、料酒、蛋清等佐料,伴水和盐充分搅拌,得搅拌到位才好吃。然后手握成拳状将肉糜挤进沸水锅里煮,那鱼丸在水中像一个个调皮的胖娃娃鼓着肚皮上蹿下跳,像一个个调皮的小鱼在水中嬉戏,又像跳水运动员一样往水里“扑通”一蹦。也可以放入油锅用文火炸,金黄色的外皮在阳光下闪闪发光,就像一个个穿着金色旗袍的贵妇人,不嫩不老,不生不焦,将要出锅时,几十米处就能闻到阵阵香气,让你垂涎三尺。这时候,别说是吃了,就是看一看,闻一闻也是一种享受呀!吃上一口,顿感鲜嫩润滑,犹如久旱逢甘露,令人拍案叫绝。

鱼丸吃法还有许多种,可以炸好了就趁热吃,这样的鱼丸吃起来新鲜、细腻、嫩滑,满嘴鱼香;也可以和木耳、牛肉、鹌鹑蛋等一起用鸡汤或骨汤煮,再加上一些辣椒,一盆色香味俱全的大杂烩就好了。

家乡的鱼丸色香味俱全,你也来尝尝吧!

作文家乡的特产200字篇8

今年的春节本来计划是坐火车回湖北麻城老家过年的。因为新型冠状病毒的原因没能回去。而老家的亲戚大多是医生,整个春节至今几乎没有休息,都在一线和新型冠状病毒作战。祝亲人一切顺利,武汉加油!湖北加油!中国加油!

要说湖北老家麻城的春节,不得不提家乡的一道名菜——肉糕。

麻城人过年,肉糕这道菜总是少不了的。太爷爷曾经和我说过,即使遇上饥荒年,也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕,好让一家人看到一线期盼的光亮。肉糕已经作为一种悠久的文化,融进了麻城人的骨子里,这就和北京人的冰糖葫芦、贵州人的老干妈辣酱、山东人的煎饼卷大葱一样样的感觉。

爷爷说闻到肉糕味,年味就来了。做过年肉糕是有讲究的。一般在腊月二十四才开始剁,家家户户在磨刀迟鱼前,都要虔诚的上香、烧纸、放鞭炮,祷告祭祀,然后有节奏的的刀剁声便此起彼伏,好不热闹。年前的那几天,如果路上碰到亲朋好友,不是问“吃饭没有”,而是问“你家的肉糕剁了没?”

二叔公每年在家负责肉糕的备料制作。先把鱼洗干净,去鳞,除首,抽骨刺,只选用鱼背精肉,剁成泥,然后一定比例的猪肉、猪油,用一定比例的地瓜粉、藕粉、豆粉掺着拌和,舀到蒸笼里蒸熟。出笼后的肉糕清香四溢,用爷爷的话就是肉糕味美,只接触,舌头就被磁化了。那是爷爷儿时吃肉糕的记忆,美味就在心底咀嚼起来,那种恬畅犹然迴想。只要说起肉糕,爷爷总是幸福满足的样子。

爸爸告诉我,肉糕原来是过年的时候才有的吃,现在已经端上饭店的雅桌,平常时候,南来北往的客商来到麻城,也少不了特意点上一盘肉糕解馋。正是因为家乡社会经济发展起来了,家家户户生活条件富足了,麻城肉糕走出家乡,被麻城游子带到祖国各地、世界各地。缠绕着舌尖的那美味,是麻城人不老的乡愁和难忘的年味。

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